비타민B는 신진대사에 관여하며 여러 세포 및 조직 유지, 합성에 관여하는 것으로 알려져 있다. 비타민b 종류와 비타민b 효능, 부족하면 나타나는 증상까지 알아보자.
비타민B 효능
비타민B 효능 - 티아민
티아민 은신장, 간, 뇌, 심장에 있으며 탄수화물을 분해하고 신경전달 물질 생성 및 지방산 생성 기능을 하고 있다. 이 티아민은 술을 많이 먹거나 심부전 및 당뇨를 앓고 있는 사람이 결핍될 가능성이 많다. 돼지고기, 홍합, 시리얼, 검은콩, 송어 등의 음식이 티아민이 함유되어 있습니다.
비타민B 효능 - 리보 플래빈
비타민b2는 지방 및 약물 등을 분해하는 역할과 에너지를 생산하며 트립토판을 비타민b3로 바꾸는 역할을 하고 있다.
유제품이나 육류를 잘 먹지 않고 채식 위주로 식사를 하는 사람이나 수유 중이거나 임신 중인 여성들에게 리보 플래빈이 결핍될 가능성이 크다. 리보 플래빈은 아몬드, 오트밀, 유제품 등에 함유되어 있다.
비타민B 효능 - 니아신
니아신은 우리 신체 대사 과정에 관여하는데 단백질, 지방 및 탄수화물을 섭취하고 이것을 우리가 사용할 수 있도록 변환하는 역할을 한다. 니아신은 생선 및 가금류와 육류에 함유되어 있다.
비타민B 효능 - 판토텐산
판토텐산 영양소는 일상에서 충분히 공급되고 있다. 판토텐산이 함유된 음식은 버섯, 간, 땅콩, 달걀, 우유 등이 있으며 특이한 점은 열과 산에 약하여, 열을 가하면 영양소의 절반이 파괴되기도 한다.
비타민B 효능 - 피리독신
피리독신은 섭취한 음식물에서 에너지 생성을 도와 신진대사를 활발하게 하며 소화를 촉진시켜 체중 조절에 도움을 준다. 또한, 멜라토닌 생성을 돕고 불면증과 우울증에 도움을 주며 신경 세포 간 신호 전달 물질 생성을 도와 알츠하이머나, 인지력 향상에 효과적이다. 마지막으로 여성의 월경 전 증후군과 입덧 증상을 개선하는 데 도움을 준다.
비타민B 효능 - 비오틴
비타민 H라고도 불리는 비오틴은, 비타민B 중에 우리에게 가장 익숙한 영양소이기도 하며 탄수화물, 지방, 아미노산 등을 포함하여 여러 대사에 관여하고, 특히 피부와 모발에 영향을 준다. 생달걀흰자를 과도하게 섭취하면, 흰자에 함유된 단백질과 결합되어 체내 흡수를 방해하기도 한다. 치매예방에도 도움이 된다. 비오틴 함유 음식 버섯류, 채소류, 동물 간, 콩류
비타민B 효능 - 엽산
보충제나 영양제에 함유되어 있는 엽산은 합성 형태가 대부분이며 자연적인 형태를 엽산이라고 할 수 있다. 여성의 경우 임신 중이라면 채소를 섭취함으로 엽산을 적정량 보충하는 것이 태아에게 좋다. 엽산은 세포 분열, DNA 복제 및 아미노산 대사 과정에 관여한다. 녹색을 띠는 채소, 견과류, 달걀, 아보카도 등에 엽산이 다량 함유되어 있다.
비타민B 효능 - 코발라민
코발라민은 신진대사를 활성화하여 무기력증과 무력감을 예방하는데 도움을 주고, 세포를 성장하는데 효과적이다. 또한, 적혈구를 생성하여 신체의 혈액을 공급하는 역할을 하며 빈혈을 예방한다. 면역력 강화와 불안증, 불면증을 예방하는데 도움을 준다.
비타민B 부족 증상
- 비타민B1이 부족하면 각기병과 불안감, 초조함, 식욕부진, 체중감소, 무기력증 등이 나타난다.
- 비타민B2가 부족하면 구내염과 구각염이 발생하며, 지루 피부염과 피로감, 빈혈이 나타난다.
- 비타민B3가 부족하면 구역질과 구토, 설사가 발생하게 되며 피부염과 인지장애가 나타난다.
- 비타민B5가 부족하면 우울증과 불면증, 만성피로와 스트레스가 생기며 피부와 모발에 문제가 생긴다.
- 비타민B6가 부족하면 피부염, 구내염, 구순염, 설염 등이 발생하게 되며 우울증과 신경과민이 발생할 수 있다.
- 비타민B 7이 부족하면 두피에 비듬이 생길 수 있으며 탈모가 일어나고 손, 발톱이 쉽게 부러지는 현상이 나타난다.
- 비타민B9 가 부족하면 빈혈이 일어나며, 단기 기억상실, 우울증, 신경과민증상이 일어난다. 임산부의 경우 기형아를 출산하게 될 수 있다.
- 비타민B12가 부족하면 손발이 저리고 무감각해지는 현상이 발생하며 빈혈과 불면증, 우울증, 신경과민증상이 나타날 수 있다.
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