반응형 고구마2 고구마 보관하는법 및 삶는법 고구마는 약 2000년 전부터 중·남아메리카에서 재배한 것으로 추정된다. 신대륙을 발견할 당시에 원주민들이 재배하였으나 콜럼버스에 의해서 에스파냐에 전해지게 됐다. 지금부터 고구마 보관하는법 및 삶는법을 알아보자. 고구마 보관하는법 및 삷는법 고구마 삶는법 우선 고구마를 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻는다. 고구마 양 끝부분을 칼로 먹기 편하게 잘라낸다. 냄비에 고구마를 넣고 고구마 반 정도 잠길만큼 물을 넣는다. 뚜껑을 닫고 센 불로 끓인다. 물이 끓기 시작하면 약불로 낮추고 15~25분 정도(굵기에 따라 다름) 익힌다. 젓가락으로 찔러서 잘 들어가면 꿀맛, 안 들어가면 조금 더 익힌다. 고구마 보관하는법 땅에서 바로 나온 고구마는 흙속의 수분이 남아있는데 그냥 보관할 경우 곰팡이가 피면서 쉽게 상한다.. 2021. 11. 17. 고구마 효능 6가지 옅은 붉은색 껍질에 보라색 속을 가진 자색고구마는 단맛이 적은데 항산화 성분인 안토시아닌을 포도의 5~7배나 함유하고 있다. 고구마의 계절이 돌아왔다. 고구마 효능 6가지를 알아보자. 고구마 효능 고구마 효능 - 면역력 개선 호박고구마는 베타카로틴이 많이 들어있는데 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 합성된다. 비타민A는 우리 면역 체계와 관련해서도 아주 중요한 역할을 한다. 우리의 장은 항상 병원균에 노출되어 있는데 장이 건강해야 병에 잘 걸리지 않는다. 비타민A는 장에서 분비되는 점막 형성에 도움을주고 여러 연구들에 따르면 비타민A가 결핍되면 장에 염증이 증가하고 면역체계가 병원균 같은 위험 요소에 제대로 대응하지 못한다. 고구마 효능 - 체중 감량 다이어트할 때 많이 섭취하는 음식으로 고구마를 많이.. 2021. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
