고구마 효능 6가지

옅은 붉은색 껍질에 보라색 속을 가진 자색고구마는 단맛이 적은데 항산화 성분인 안토시아닌을 포도의 5~7배나  함유하고 있다. 고구마의 계절이 돌아왔다. 고구마 효능 6가지를 알아보자.

고구마 효능

고구마 효능 - 면역력 개선

호박고구마는 베타카로틴이 많이 들어있는데 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 합성된다. 비타민A는 우리 면역 체계와 관련해서도 아주 중요한 역할을 한다. 우리의 장은 항상 병원균에 노출되어 있는데 장이 건강해야 병에 잘 걸리지 않는다. 비타민A는 장에서 분비되는 점막 형성에 도움을주고 여러 연구들에 따르면 비타민A가 결핍되면 장에 염증이 증가하고 면역체계가 병원균 같은 위험 요소에 제대로 대응하지 못한다.

고구마 효능 6가지

고구마 효능 - 체중 감량

다이어트할 때 많이 섭취하는 음식으로 고구마를 많이 추천 하는데 탄수화물이 풍부한 식품인 고구마는 저칼로리 식품이 아님에도 다이어트에 효과적인 음식이다. 고구마의 탄수화물이 체내 섭취 시 복합당으로 변해 흡수와 분해가 오래 걸리므로 포만감이 오래가 체중감량에도 효과가 있고 고구마를 삶고 남은 물 또한 체중 감량에 도움을 준다. 물속에는 녹말이 포함되어 있는데 녹말은 단백질 소화를 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 식욕을 억제하는 렙틴 호르몬을 증가시켜준다.

고구마 효능 - 변비 해소

고구마는 변비 해소에 도움을 주는 최고의 음식이다. 변비 때문에 고생이라면 섬유질이 많은 음식을 섭취하는 것이 중요한데 고구마 속에 셀룰로오스와 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비를 완화해 준다. 고구마의 비타민 B1은 원활한 배변 활동을 돕고 고구마의 얄라핀은 장 내부를 청소하는 역할을 하고 있어 독소를 제거할 뿐만 아니라 대장암도 예방할 수 있다.

고구마 효능 6가지

고구마 효능 - 피부 미용

고구마에 다량 함유되어 있는 항산화 성분은 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 피부 노화 방지를 돕는다. 당질은 대사를 원활하게 도와주는 비타민B1과 비타민E가 풍부하여 피부를 윤기 있고 건강하게 만든다.

고구마 효능 - 시력 보호

고구마에는 베타카로틴이 매우 풍부한데 베타카로틴은 주황색을 채소에 많이 들어있는 항산화물질이다. 호박고구마 200g을 껍질채 먹는다면 성인 기준 하루 필요한 베타카로틴의 7배나 되는 많은 양을 섭취할 수 있다. 베타카로틴은 항산화물질로 산화스트레스를 막아주기도 하고 비타민A로 합성되어 눈 건강에도 좋은 역할을 한다. 비타민A는 눈에서 빛 감

고구마 효능 6가지

지 수용체를 구성하는데 쓰이며 심각한 비타민A가 부족하면 안구 건조증을 유발할 수 있다. 호박 고구마를 먹으면 안구 건조증을 예방하는데 좋다.

고구마 효능 - 항암 효과

고구마에 베타카로틴 성분은 체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포 변이를 억제시켜 암세포의 발생과 성장 전이를 막아주는 데 뛰어난 역할을 한다. 베타카로틴 성분은 암중에서도 폐암 및 위암 예방에 도움이 되는데 고구마에 함유되어 있는 세라핀 성분은 장 내부를 청소하기 때문에 대장암 예방에도 효과가있다.

고구마 효능 6가지

고구마 효능 6가지

고구마 부작용

고구마 효능에는 장점이 많지만 단점도 있다. 위의 점막을 자극하여 위산 분비를 촉진시키고 위산 역류 등이 나타날 수 있는데 풍부한 식이섬유는 과하게 섭취할 경우 복부 팽만감과 함께 가스가 차기 쉬워지며 다량으로 함유되어 있는 칼륨이 신장에 부담을 준다. 고구마는 당이 풍부하기 때문에 높은 열량으로 과한 섭취는 오히려 비만을 유발할 수 있다.

 

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